A última sexta-feira, dia 30, começou com um aroma especial. Teve início a quinta edição do Sabores de Canela, com 14 restaurantes e 11 hoteis e pousadas oferecendo pratos exclusivos, criados por seus chefs especialmente para o roteiro gastronômico que integra a Temporada de Inverno 2014. De comum em todos os pratos, apenas a saudável Canela.
As receitas são de dar água na boca e agradam os paladares mais variados:
– Apfelstrudel do Castelinho Caracol
– Bolo de aipim com canela
– Bolo de banana com canela
– Bolo de milho cremoso
– Bolo indiano
– Cuca de banana
– Curry de lagosta e canela com arroz jasmim e amêndoas crocantes
– Fettuccine de canela com ragu de cordeiro
– Filé Casablanca
– Filé com pimenta e canela
– Filé grelhado ao molho de vinho tinto com aroma de canela e risoto de aspargos frescos
– Filé mignon ao molho de cerveja preta, noz-moscada e canela
– Lombinho suíno ao molho de maracujá acompanhado de batatas soutè com canela
– Nakedcake de canela com maçã verde e praliné de castanha do Brasil
– Pão doce de canela; Pudim de pão com canela e Torta La Finestra
– Picanha à República
– Picanha de cordeiro com canela e molho de hortelã
– Pizza de banana com canela
– Pizza de strudel de maçã
– Salmão ao cheiro de canela
– Sorrentino de figo, brie e canela, ao molho gorgonzola e pinhão
– Torta de maçã com canela
– Trança folhada com maçã e canela
Estabelecimentos participantes:
– Castelinho Caracol
– Cervejaria do Farol
– Churrascaria Espelho Gaúcho
– Empório Canela
– Pizza.com
– Pizzaria The Petit
– República Fondue do Xico
– Restaurante Casa da Serra
– Restaurante Galangal
– Restaurante Magnólia
– Restaurante Mirabelle – Hotel Continental
– Restaurante Panorâmico – Hotel Laje de Pedra
– Restaurante Picollo Paradiso do Xico
– Santê Bistrô
– Hotéis e pousadas participantes:
– Estalagem Alineville
– Hotel Boutique La Finestra
– Hotel Continental
– Hotel Laje de Pedra
– Pousada Blumenberg
– Pousada Canela
– Pousada do Bosque
– Pousada Encantos da Terra
– Pousada Jardim Azul
– Solar Dom Ramon
– Vila Suzana Parque Hotel
AS PRÓXIMAS ATRAÇÕES DA TEMPORADA DE INVERNO
21ª Feira do Livro Josué Guimarães, de 3 a 8 de junho
Tendo como patrono o internacionalmente premiado escritor gaúcho Sérgio Cappareli, a Feira do Livro de 2014 terá atrações que exaltam a leitura, com atividades como lançamentos de livros, sessões de autógrafos, oficinas, artes, palestras, contação de histórias, shows e a Mostra Jovem Escritor Canelense.
Corpus Christi, 19 de junho
A religiosidade dos fieis é brindada pelos tradicionais tapetes confeccionados pela comunidade com serragens coloridas, cascas de pinhão e outros ornamentos. A verdadeira obra coletiva de arte abre passagem em frente da Catedral de Pedra. Há também procissão e, em nove pontos da cidade, são montados altares para a novena.
26º Festival Internacional de Teatro de Bonecos, de 26 a 29 de junho
Reconhecido como o mais tradicional evento do gênero da América Latina, o Festival conta com apresentações nacionais e internacionais espalhadas pela cidade.
IV Maratona de Monólogos, de 15 a 18 de julho
Estudantes de teatro e atores iniciantes e amadores participam do evento que premia o Melhor Monólogo, os melhores Ator e Atriz. Durante o evento, são realizados também oficinas e workshops.
21ª Festa Colonial, de 11 a 27 de julho
O evento reúne os costumes e as riquezas da gastronomia, do artesanato e da cultura dos produtores rurais descendentes de alemães e italianos da Serra Gaúcha. Entre as atrações, há shows artísticos e danças típicas. A Festa ocorre no Centro de Feiras da cidade, na Praça João Corrêa.
